Deputy Pastry Chef

Sentral Fajar Spareparts, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang penjualan spareparts, sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan dan pengalaman di bidang kuliner, khususnya dalam pembuatan kue dan makanan penutup lainnya.

Peran ini akan membantu Pastry Chef utama dalam menjaga kualitas dan standar produk kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua produk yang kami hasilkan memenuhi standar kualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Pastry Chef utama dalam memimpin dan mengawasi tim produksi.
• Memastikan semua produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru untuk meningkatkan variasi produk.
• Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan produk jadi secara berkala.
• Memastikan semua peralatan dan mesin dalam keadaan baik dan bersih.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan dan higiene makanan.
• Melaporkan secara berkala kepada Pastry Chef utama tentang perkembangan produksi dan kualitas produk.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (opsional).
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higiene makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat berubah dan memiliki tekanan kerja yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait