Head Chef

Bumi Prima Mandiri · 📍 Banyuwangi, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 5.500.000 per month
Bumi Prima Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat, serta kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan pencapaian target kualitas dan kuantitas.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan menerapkan praktik pemasaran kuliner untuk meningkatkan penjualan.,Melakukan audit kualitas makanan secara berkala untuk memastikan konsistensi dan standar tinggi.,Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur yang relevan.,Memiliki pemahaman mendalam tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin dengan baik.,Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan manajerial yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.,Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam bidang kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Kemampuan untuk mengembangkan menu inovatif dan kreatif.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan baku dan inventaris.Kemampuan untuk melakukan audit kualitas makanan secara berkala.Kemampuan untuk mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.Kemampuan untuk membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.Kemampuan untuk terus belajar dan berkembang dalam bidang kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait