Head Chef

Point Store Jaya sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim koki kami dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi kreatif, keterampilan manajerial yang kuat, dan komitmen untuk kualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin membuat dampak positif dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda!

Gaji yang menarik dan manfaat lainnya ditawarkan kepada kandidat yang dipilih.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis dipatuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Menghadiri acara-acara khusus dan memastikan pelayanan yang memuaskan.
• Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dapur dicapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi yang relevan.
• Keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.
• Berpengalaman dalam mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait