Lead Pastry Chef

PT Nusa Wisesa · 📍 Surabaya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 20.000.000 per month
PT Nusa Wisesa, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Surabaya, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim dan menciptakan berbagai macam hidangan penutup yang lezat dan inovatif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan resep hidangan penutup yang unik dan menarik.,Memimpin tim pastry chef dalam memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.,Mengawasi proses produksi dan memastikan efisiensi operasi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional yang baik.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan dan vendor.,Memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan regulasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai pastry chef atau dalam peran serupa.,Pengalaman dalam memimpin tim dan mengelola operasional kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat yang digunakan dalam pembuatan hidangan penutup.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam industri restoran atau katering adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang baik tentang manajemen persediaan dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan kemampuan untuk berpikir inovatif.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam bahan dan alat.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perubahan dalam industri makanan dan minuman.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait